Single Malt, Ecosse / Islay 70cl
Ce printemps, la ferme-distillerie d’Islay lance une nouvelle édition permanente : Kilchoman Sanaig, issu de l’assemblage de 50% de fûts de bourbon et 50% de fût de xérès. Véritable hommage à l’île d’Islay, Sanaig est aussi le nom d’une calanque située non loin de la distillerie de Kilchoman.
Nez : Gourmand. Fruits en compote, notes de caramel et de vanille.
Bouche : Tourbée. Notes de toffee et d’agrumes.
Finale : Equilibrée entre la fumée, le fruit et des notes gourmandes.